Soms werkt je verbeelding echt niet meer en heb je geen idee wat je voor het avondeten moet maken.
Gelukkig is het bijna zomer en kun je veel verschillende soorten salades gaan combineren.
Voor het avondeten van vanavond gebruikte ik wat we in huis hadden en eindigde met een fantastische gepaneerde kip met een frisse salade en naanbrood.
Echt heel lekker en ik heb alles afgemaakt met citroen.
Het meeste ging vanzelf en in plaats van gewoon paneermeel gebruikte ik een glutenvrije variant die veel beter smaakte en ook makkelijker te paneren was.