Vandaag wil ik je een snel, maar zeer effectief gerecht aanbieden dat veel smaakpapillen zal bekoren. Kipfilet gevuld met champignons gewikkeld in bladerdeeg blijkt sappig, zacht en erg lekker. 
Voeg daar gebakken aardappelen en je favoriete salade aan toe en het avondeten is klaar. Check gerust het recept in je keuken
INGREDINTEN : (aantal porties – 4)
Vulling:
-300 g champignons
-1 kleine ui
-zout peper
-boter of olie
Aanvullend:
-4 enkele kipfilets (zonder ossenhaas)
-zout, peper, zoete en hete pepers, kipkruiden
-2 pakken bladerdeeg
-1 losgeklopt ei
VOORBEREIDING
Schil de champignons en snijd ze in blokjes. Hak de ui fijn. Verhit olie of boter in een koekenpan. Bak de uien en champignons tot ze bruin zijn en breng op smaak met zout en peper. Laat het afkoelen.
Snijd elke kipfilet in het midden om een zak te vormen. Bestrooi het vlees met kruiden van binnen en van buiten. Doe de paddenstoelenvulling in elke borst en leg deze op een bord. Bekleed de ovenschaal met bakpapier. Verdeel het bladerdeeg in 4 grote stukken (één bladerdeeg krijgt 2 stukken). Leg de gevulde kipfilet in het midden van elk stuk. Snijd het deeg aan beide kanten om stroken te vormen die de kip omringen. Bestrijk de bovenkant van elk stuk met losgeklopt ei.
Bak 25 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.
Eet smakelijk 🙂
Disclaimer: Dit artikel bevat een betaalde samenwerking of reclame.