Hei på dere, mine fine.

Har du det fint…er uken fin med deg ?☺️

Du trenger:

• 1 pose spinat
• 300 gr kyllingfilet i strimler
• 2 ss avokado olje
• 1 ts salt
• 1 ts pepper
• 1/2 ts chilli
• 2 terninger kyllingbuljong
• 1 liter vann
• 1 blomkål
• 2 fedd hvitløk
• 1/2 løk
• 3-4 strimler vårløk

Slik gjør du:

• Start med å kutte opp løk, hvitløk og kyllingfilet i mindre biter.
• Bland sammen vann og buljongterninger i en bolle for seg selv.
• Ha løk, hvitløk , spinat og vårløk i en panne på medium temperatur sammen med avokado olje og la det surre til den er noe gylden.
• Rasp blomkål til ris ved hjelp av rivjern.
• Brun kyllingkjøtt og blomkål ris på stekepannen sammen med salt, pepper og litt chilli.
• Hell så buljong vannet over i en panne og ha over spinat og løk blandingen og kyllingkjøttet slik at alt blander seg godt og la supper pludre på medium temperatur i ca 5-7 minutter.

Her har vi en herlig liten godsak som smaker nammenam, metter godt og er super på høst kvelden om du vil ha noe riktig så sunt og godt å kose deg med.

Da håper jeg suppen smaker, så ønsker jeg deg en nydelig torsdag.

 

Disclaimer: Dit artikel bevat een betaalde samenwerking of reclame.